COROU

Información de contacto: Correo electrónico: valentinafigueroah01@gmail.com

   Una de mis comidas favoritas, muy típicas de Colombia. Al probar este tipo de comidas no puedes quedarte solo con el sabor de la primera, pues no a todo el mundo le quedan igual. Sinceramente, no he probado todavía unas mejores que las de mi querida madre aunque puedo recomendarte un sitio donde también son increíbles. Se suelen acompañar con salsa rosa o un  picante llamado "ají". https://www.pandebonoscafe.com/      Esta receta es un poco más elaborada y requiere de más tiempo respecto a las demás publicadas pero no quiere decir que sea difícil, además algo muy positivo, aparte de lo buenísimas que están, es que con muy poco sale mucha cantidad de empanadas. Quizás es un poco cansino hacer tantas de golpe pero puedes guardar el guiso e ir preparando conforme te apetezca, aunque recomiendo prepararlas todas del tirón y congelarlas.      Con esta cantidad de ingredientes deberían poder prepararse alrededor de unas 50 empanadas.  ...

     Perfectas para una merienda. Podemos decir que vienen de las "masitas" de las cuales dejaré foto, la principal diferencia es que el tamaño de las hojaldras es más grande y las otras son como orejas literalmente.       INGREDIENTES: Media bolsa de harina de trigo 1 huevo 1 vaso de leche Sal (al gusto) Azúcar (al gusto) Agua Aceite      PREPARACIÓN: En un bol colocamos la harina con el queso, sal y azúcar Le agregamos leche y agua Hacemos una mezcla hasta que quede espesa Sacamos bolitas de la masa  Con la ayuda de un rodillo las extendemos hasta que queden finas y poder sofreírlas      Y LISTO!!!!

  Cada vez más reconocidas y más preparadas por gente no perteneciente a Latinoamérica. Muy fáciles de preparar y acompañar ya sea con mantequilla, huevo frito, queso, etc. Otra opción son las arepas rellenas, para esto deberás dejarlas más gruesas para poder abrirlas y como bien dice su nombre rellenarlas de lo que más te apetezca, desde queso hasta carne desmechada, pollo, etc..      Con esta cantidad por ingredientes nos deberían salir unas 7 arepas más o menos.      INGREDIENTES:  Medio paquete de maíz blanco Medio paquete de queso rayado (125g) Una pizca de sal                              Agua Aceite      PREPARACIÓN: Colocamos la harina en un bol Agregamos agua, una pizca de sal y el queso Removemos hasta formar una masa consistente Hacemos bolitas y les vamos dando forma con la mano hasta que quede una forma circular aplastada (tamaño a elección) Echa...

     Seguramente habréis oído o incluso probado el plátano maduro, es muy típico en los países latino-americanos. Suele ser un complemento en nuestras comidas preparándolo como tostones o tajadas.       El plátano maduro es un gran producto y existen muchas maneras de prepararlo y comerlo. Hay que tener en cuenta que cuanto más negra este la piel de este, más dulce será su sabor y mas suave su consistencia, para los aborrajados necesitaremos que el plátano se encuentre de esta manera.      INGREDIENTES: Plátano maduro (la cantidad depende del número de personas, por ejemplo: 2 plátanos para 4 personas) 1 loncha de queso por cada medio maduro (a elegir) 4 cucharadas de harina de trigo 1 huevo Agua Aceite      ELABORACIÓN: Pelamos los plátanos y los partimos en dos por la mitad y a lo largo Los sofreímos brevemente Los retiramos y aplastamos un poco Colocamos el queso por donde se ha partido el plátano y cerramos Batimos el ...